Клафути с помидорами и беконом

50 гр сливочного масла, соленого
8 полосок бекона, порезанных
1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная
250 гр маленьких помидорчиков (черешневидных)
3 яйца
75 гр муки
300 мл молока
50 гр тертого сыра Чеддер

Прекрасный ужин, ланч, перекус или закуска перед праздничным обедом - проще не придумаешь!

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, добавить бекон, обжаривать 3 мин. Добавить лук и готовить еще 5 мин. Добавить томаты и снять с огня.

2. Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Добавить муку и взбить, чтобы не осталось комков. Постепенно взбивая, добавить молоко, пока не получится однородное тесто.

3. Переложить смесь с беконом в низкую форму 20х30 см, залить тестом. Запекать 15 мин. Посыпать сверху сыром и запекать еще 10 мин.

рецепт Клафути с помидорами и беконом прислал шеф-повар Анжела Шолохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сок лучше всего отжимать на небольшом ручном прессе, винтовом или рычажном.
Вытекающие из-под пресса свежие соки чаще всего содержат значительное количество взвешенных частиц мякоти плодов и различные посторонние примеси, вызывающие помутнение соков, Мутные соки можно осветлить, профильтровав их через ткань.
Прозрачными они после этого не станут, но крупные частицы мякоти все же удается удалить. Для получения совершенно прозрачных соков применяются сравнительно сложные способы, и их мы здесь рассматривать не будем.

Свиная отбивная с абрикосами

4 свиных отбивных
2 ст. ложки сахара
250 г абрикосов половинками
соль
перец

Удалить жир с отбивных и положить их в кастрюлю. Посыпать каждую отбивную смесью соли, перца и сахара, залить их половиной сока от абрикосов. Тушить под крышкой 10 минут при 100%, перевернуть,полить подливкой и тушить еще 10 минут.

Перевернуть, залить подливкой, покрыть слоем абрикосов и тушить,накрыв, 5 минут при 100%. Подавать, дав постоять 5 минут.

Вход на сайт

Клафути с помидорами и беконом

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Отжатие сока (Прессование) и его очистка

Свиная отбивная с абрикосами