Картофель, фаршированный мясом и сыром

  • 8 крупных картофелин,
  • 1 ч.л. тмина,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 стручок красного перца,
  • 1 луковица,
  • 2 стол.л. растительного масла,
  • 150 гр. рубленной говядины,
  • 30 гр. сала
  • соль,
  • 5 стол.л. твёрдого сыра,
  • 3 стол. л. сливок,
  • 1 ч.л. тимьяна

Картофель отвари в мундире в воде с тмином. Лук,чеснок, и стручок перца нарежь мелкими кубиками.нарежь мелко сало и обжарь а масле, добавь говяжий фарш, овощи(лук, чеснок, перец), приправь солью и тимьяном. Разрежь картофель вдоль на пополам и при помощи чайной ложки извлеки из картофеля сердцевину. Смешай её с 2 ст.л. сыра и фаршем. Заполни смесью картофель и выпекай 15 мин., посыпав сыром.

рецепт Картофель, фаршированный мясом и сыром прислал шеф-повар Ольга Большова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Повидло из абрикосов и слив

  • 0,5 кг слив
  • 0,5 кг абрикосов
  • 600 г сахара


Из промытых плодов удаляют косточки, затем плоды пропаривают, протирают и уваривают с сахаром. Готовое повидло менее густое, чем яблочное, но температура его кипения - 104 С.


Дынный напиток.

  • дынный сок 70 г
  • мороженого 80 г


Смешать дынный сок (70 г) с восьмьюдесятью граммами мороженого. Подавать в высоком стакане с соломинкой.