Картофель, фаршированный мясом - 2

  • картофель (средней величины) - 5 клубней
  • говядина - 300 г
  • 1 яйцо,
  • зелень укропа
  • сливочное масло - 125 г
  • сметана - 1 столовая ложка
  • репчатый лук - 1 головка
  • 1 пучок зеленого лука
  • рис-1, 5 чайной ложки
  • панировочные сухари-1 столовая ложка
  • сметана - 5 столовых ложек
  • мясной бульон - 1 стакан
  • соль
  • перец

 

Отобрать картофель одинаковой формы и величины, вымыть, очистить,
испечь в духовке. Когда картофель готов, вынуть его из духовки и немного остудить. Разрезать пополам и чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив стенки потолще.
Мясной фарш приготовить так же, как и для фаршированных кабачков,
смешать с 1/4 вынутой мякоти картофеля и начинить испеченный картофель. Посыпать мелко нарезанным укропом и сухарями, сложить картофель в кастрюлю, влить стакан мясного бульона и поставить в духовку на 30 минут.
Картофель подавать на стол в горячем виде. Отдельно подать сметану в соуснике.

рецепт Картофель, фаршированный мясом - 2 прислал шеф-повар евгения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Простой салат с сухариками и изюмом

  • 1-2 пачки сухариков “клинские” с колбасой,
  • 100 граммов сыра,
  • лук зеленый,
  • изюм
  • майонез


Этот рецепт выдумала моя 9-летняя дочь. мы три дня подряд ели его всей семьей с большим удовольствием.

 

Сыр натереть на терке, нарезать мелко лук и добавить остальные ингредиенты все перемешать и залить майонезом.



Салат из шпината с морковью и репчатым луком

На 8 порций:
  • 400 гр шпината,
  • 300 гр моркови,
  • 200 гр репчатого лука,
  • 2 ст л растительного масла,
  • 4 яйца,
  • соль,
  • перец,
  • зелень.


Отварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, шпинат нарезать соломкой.
Все смешать, добавить нарезанный колечками репчатый лук, соль, перец, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.