• 4 бараньи отбивные,
• 340 г ( 1 банка) консервированных ананасов,
• 1/4 стакана сахара,
• 1/4 стакана яблочного уксуса,
• 2 столовые ложки кукурузной муки,
• 1 столовая ложка соевого соуса,
• 2 морковки,
• 1 сладкий зеленый перец.

Перец и морковь нарезать небольшими кусочками. Смешать ананасовый сок с уксусом и соевым соусом, добавить сахар, муку, кусочки ананаса я нарезанные овощи. Все перемешать и на 3-5 минут поместить в печь при уровне мощности 10, перемешав 1 раз.

Отставить приготовленный соус. Отбивные поместить на противень,
готовить в печи по 1 минуте с каждой стороны при max уровне мощности. Отбивные полить приготовленным соусом, накрыть пластиковой пленкой и запекать 15-20 минут при 70 % мощности.
Через 7-10 минут поменять их местами и вновь полить соусом.

• 350 г тыквы
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. сливочного масла с травами
• паприка
• 200 мл белого вина
• 1/2 пучка эстрагона
• 3 ст. л. сметаны
• 700 г свиного филе
• 3 ст. л. топленого масла

 

Тыкву и репчатый лук очистить и нарезать соответственно кубиками и кольцами. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В разогретом сливочном масле потушить лук, тыкву и чеснок. Посолить, поперчить и приправить паприкой. Влить белое вино и варить около 3 мин на среднем огне. Эстрагон ополоснуть водой, листики ощипать и мелко порубить. Вместе со сметаной добавить к овощам. Перемешать и дать им слегка увариться. Свиное филе ополоснуть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать ломтиками. Жарить в топленом масле по 3 минуты с каждой стороны, затем посолить и поперчить. Разложить по тарелкам вместе с тушеной тыквой. Украсить, по желанию, листочками петрушки.