• 2 столовые ложки оливкового масла 
• 4 куриные ножки, по 250 г каждая, очистить от кожи 
• 1/4 чайной ложки соли 
• молотый черный перец 
• 1 крупная луковица, нарезать 
• 250 г свежих мелких грибов, разрезать на половинки 
• 2 зубчика чеснока, измельчить 
• 400 г консервированных томатов 
• 120 мл протертых свежих помидоров 
• 50 мл красного вина 
• 1/2 чайной ложки сушеного эстрагона 
• 120 г маслин без косточек 
• 100 г лапши 

Разогреть оливковое масло в большой огнеупорной кастрюле обжарить куриные ножки, по 2 за один раз, на сильном огне до образования золотистой корочки. Переложить их на тарелку, посолить и поперчить. Добавить в кастрюлю лук и пассеровать на умеренном огне в течение 5 минут. Положить грибы и чеснок, готовить еще 3 минуты. Затем добавить консервированные томаты, протертые помидоры, вино, эстрагон и маслины. Положить ножки в кастрюлю и довести до кипения. Убавить огонь и тушить под  крышкой 15 минут. Снова довести до кипения и добавить лапшу.
Тушить на слабом огне 8-10 минут до готовности лапши и курицы.

Надо:

• 8 маленьких круглых булочек из муки грубого помола;
• 2 ст. ложки арахисового масла;
• 2 ст. ложки мягкого сыра;
• 3 маленьких банана.

Приготовление.
Срежьте верхушки с булочек и кончиком острого ножа выньте из них мякиш. Взбейте арахисовое масло и мягкий сыр, добавьте 2 грубо размятых банана и еще раз все хорошо перемешайте.
Наполните полученной смесью булочки. Оставшийся банан нарежьте ломтиками и используйте для украшения булочек.