Холодный томатный соус для фондю

  • 450 гр помидоров
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч л сахара
  • соль и черный перец
  • 1/8 л воды
  • 1/8 л сливок

Нарезать помидоры на очень маленькие кусочки. Нарезать чеснок и лук. Смешать с лавровым листом, сахаром, приправами и водой и готовить 5 мин. Затем дать постоять 30 мин. Пропустить через сито и остудить. Размешать со слегка остуженными сливками.

 

Особенно хорош с фондю с телятиной или курицей.

рецепт Холодный томатный соус для фондю прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Фондю

Еще Фондю:
<123456>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Огурцы чесночные

  • огурцы 10 кг
  • укроп 300 г
  • чеснок 90 г
  • хрен 1 шт
  • сельдерей и пастернак 50 г
  • листья смородины 100 г
  • вода
  • соль


Рецепты приготовления чесночных огурцов отличаются от пряных тем, что здесь на 10 килограммов подготовленных огурцов берется 90-250 граммов чеснока.

Рецепт 1 Огурцы - 10 кг, укроп (зелень) - 300 г, чеснок - до 90 г, хрен (корень), сельдерей и пастернак - по 50 г, черносмородиновый лист - 100 г.

Рассол:
вода - 5 л, соль - 300-400 г.

Рецепт 2 Огурцы - 10 кг, укроп (зелень) - 300 г, хрен (корень) и эстрагон - по 50 г, чеснок - 90 г, черносмородиновый лист - 100 г, кориандр, чабер, базилик, майоран, перец стручковый горький - по 20 г.

Рассол:
вода - 5 л, соль - 300-400 г.

Рецепт 3 Огурцы - 10 кг, укроп (зелень) - 400 г, чеснок - 250 г, хрен (корень) - 50 г, черносмородиновый лист - 200 г, перец стручковый горький - 15 г.

Рассол:
вода - 5 л, соль - 300-400 г.



"быстринки"

  • Майонез
  • яйцо
  • cыр
  • чеснок
  • масло для жарки


Вымесить для блинчика одно яйцо с 1 столовой ложкой майонеза, выпекать на не большой сковороде с двух сторон. тертый сыр с чесноком,пропущенным через пресс выложить на горячий блинчик и завернуть, охладить в холодильнике. Разрезать на колечки и выложить на тарелку, можно украсить.