• 1 плитка шоколада
• мороженое

Элементарно, но безумно вкусно! Растапливается шоколадка и быстро смешивается с любым мороженым, желательно не очень твердым. Затем раскладывается по креманкам и немного охлаждается. Рецепт хорош тем, что если вы по незнанию приобрели не очень вкусное мороженое, то добавление шоколада облагородит десерт.

На 6 порций:

• 1 средняя луковица
• 4 шт гвоздики
• 2 лавровых листа
• 570 мл молока
• 200 г свежих хлебных крошек, корки срезать
• 1/2 ч л мускатного ореха, тертого
• 4 ст л сливок
• 55 г сливочного масла

Традиционный английский соус к запеченной индейке или курице.

 

1. Порезать луковицы пополам. Воткнуть в каждую половину по две гвоздики. Положить лук и лавровый лист в маленькую кастрюлю с молоком. Довести до кипения; варить 20 минут. Снять с огня и оставить настаиваться 1 час или, еще лучше, на ночь.

2. Достать лук и лавровый лист. Добавить крошки и мускатный орех. Медленно прогреть 3-4 минуты. Добавить сливки и масло, приправить. Растопить кусочек масла на поверхности, чтобы не образовалась корочка.

На заметку

Этот соус может храниться в холодильнике неделю, либо до 3х месяцев в морозилке.