Диетический капрезе по-быстрому
на одну порцию:
- 1 спелый сочный помидор,
- домашний сыр, например, утренняя роса (г. Смоленск, 220 гр) или любой творог зернистый 200 гр.,
- соль,
- базилик,
- руккола - факультативно.
Сидела на работе, захотела есть, вспомнила капрезе в ит. ресторане. В магазине не оказалось моцареллы, однако был домашний сыр. Вернулась и быстро изобрела этот рецепт! Блюдо получилось не только вкусное, но и малокалорийное (без масла и др. лишних жиров! Для фигур и желудка - одно удовольствие! Приятного аппетита!)
1. Помидор обдаете кипятком, снимаете кожу.
2. Режете помидор на кружки, выкладываете на тарелку. Солите.
3. Сверху выкладываете домашний сыр, присаливаете.
4. на 2 минуты (максимум!) ставите в СВЧ, чтобы домашний сыр расплавился.
5. Вынимаете, украшаете базиликом и/или рукколой.
6. Уплетаете!
рецепт Диетический капрезе по-быстрому прислал шеф-повар Анна Зазуляк
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица с соусом из кленового сиропа
- 4 куриных грудки без косточки и кожи (всего примерно 500 гр)
- 3 ст л кленового сиропа
- 1 ст л зернистой горчицы
- тертая цедра 1 апельсина
- 1 ст л соевого соуса
Рецепт прекрасно подходит для большого количества гостей.
1. Сделать несколько диагональных надрезов в каждой куриной грудке. Все остальные ингредиенты соединить в большой миске и перемешать. Добавить куриные грудки и мешать, пока курица не будет полностью покрыта соусом. (На этом этапе ты можете накрыть миску и поставить в холодильник на 24 часа, но готовить можно и сразу же).
2. Разогреть гриль. Запекать курицу 5-6 мин с каждой стороны, перевернув 1 раз и постоянно поливая соусом, пока грудки не будут готовы и станут блестящими. Подавать с зеленым салатом.
Яблочный торт по-бельгийски
- 8 белков
- 1 стакан сахарной пудры
- 1/2 стакана толченых ядер грецких орехов
- 1/2 стакана муки
- 1 кг яблок
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1-2 столовые ложки крахмала
- сметана
- сахарная пудра
Белки взбивают с сахарной пудрой в густую пену, добавляют смешанные с корицей толченые ядра грецких орехов (или миндаля), муку. Все слегка перемешивают. Полученное тесто разделяют на 4-5 кусков. Каждый раскатывают в лепешку и выпекают в смазанной маслом форме. Когда лепешки остынут, их покрывают яблочным желе и кладут одна на другую. Сверху торт смазывают тем же желе и украшают сметаной, взбитой с сахарной пудрой.
Для желе яблоки варят с сахаром и сгущают крахмалом,