Быстрый белый хлеб
На 1 маленькую буханку:
- 210 мл (1 чашка) воды
- 1 1/2 ст л подсолнечного масла
- 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
- 1 ст л сухого молока
- 1 1/2 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 1 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку:
- 315 мл (1 1/3 чашки) воды
- 2 ст л подсолнечного масла
- 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
- 1 1/2 ст л сухого молока
- 1 1/2 ч л соли
- 1 1/2 ст л сахара
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку:
- 420 мл (1 3/4 чашки) воды
- 3 ст л подсолнечного масла
- 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
- 2 ст л сухого молока
- 2 ч л соли
- 2 ст л сахара
- 2 ч л сухих дрожжей
Вкусный белый хлеб, который можно печь в самом быстром режиме. Прекрасен, если вы торопитесь.
В рецепте указаны ингредиенты для трех буханок разного размера, рассчитанные на разные размеры хлебопечек. Также вес продуктов дан в нескольких измерениях, поэтому будьте внимательны и используйте только один вид измерений.
1. Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку. Однако если в инструкции к вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Быстро”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
На заметку:
Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться, как в обычном режиме. В холодную погоду возможно лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.
рецепт Быстрый белый хлеб прислал шеф-повар Влад
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Суп из сборных овощей с тыквой
- Морковь - 20 г,
- репа, брюква - 20 г,
- петрушка, сельдерей - 10 г,
- лук репчатый - 10 г,
- лук-порей - 15 г,
- капуста белокочанная или савойская - 40 г,
- картофель - 40 г,
- тыква - 50 г,
- помидоры свежие - 30 г,
- жир - 10 г,
- зелень - 5 г.
Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками, помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассировать с жиром.
В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассированные коренья, через 10-15 минут варки - картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и помидоры.
В мясной суп положить кусок вареного мяса, в вегетарианский - сметану или подать ее отдельно в соуснике.
Хэллоуинский бобовый гуляш
- 2 ст л растительного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 1 крупная картофелина, очищенная и порезанная на кусочки
- 500 гр фарша из баранины или говядины
- 2 ст л пасты карри
- 700 гр тыквы или репы, очищенной и порезанной на кусочки
- 415 гр консервированной фасоли в томате
1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и готовить на довольно большом огне 6-8 мин., помешивая иногда, чтобы он не сгорел. Добавить картофель, помешивать 1 мин, затем добавить фарш. Помешивать и жарить до готовности фарша.
2. Добавить пасту карри, и готовить еще минуту. Добавить тыкву или репу и 300 мл кипящей воды, накрыть и варить 25-30 мин, помешивая. (на этом этапе можно охладить и заморозить это блюдо; оно хранится около 2 месяцев).
3. Добавить фасоль и перемешать. Прогреть в течение нескольких минут и подавать.