Быстрый белый хлеб

На 1 маленькую буханку:

  • 210 мл (1 чашка) воды
  • 1 1/2 ст л подсолнечного масла
  • 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
  • 1 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 ст л сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей

 

На 1 среднюю буханку:

  • 315 мл (1 1/3 чашки) воды
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 1 1/2 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 1/2 ст л сахара
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:

  • 420 мл (1 3/4 чашки) воды
  • 3 ст л подсолнечного масла
  • 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 2 ч л соли
  • 2 ст л сахара
  • 2 ч л сухих дрожжей

Вкусный белый хлеб, который можно печь в самом быстром режиме. Прекрасен, если вы торопитесь.
В рецепте указаны ингредиенты для трех буханок разного размера, рассчитанные на разные размеры хлебопечек. Также вес продуктов дан в нескольких измерениях, поэтому будьте внимательны и используйте только один вид измерений.

 

1. Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку. Однако если в инструкции к вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Быстро”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться, как в обычном режиме. В холодную погоду возможно лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.

рецепт Быстрый белый хлеб прислал шеф-повар Влад


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Компот из яблок в собственном соку

  • яблоки


Целые или нарезанные яблоки опустить на 2-3 мин. в кипящую воду,
охладить в холодной воде и сразу уложить в банки.

Свежеприготовленный яблочный сок подогреть до 90-95ш, залить в банки и пастеризовать при 85 ш: литровые банки - 15 мин.
двухлитровые - 25, трехлитровые - 30 мин.



Компот яблочный с девясилом

  • 60 г яблок,
  • 25 г сахара,
  • 10 г свежих корней девясила или 2 г сушеных корней девясила,
  • 0,2 г лимонной кислоты,
  • 170 г воды.


В приготовленный горячий сироп кладут дольки яблок и нарезанные корни девясила, варят 8 - 10 мин., добавляют лимонную кислоту и охлаждают.