Деликатесный салат из груш

2 спелые груши
2 грейпфрута
1 стручок болгарского зеленого перца
0,5 пучка зелени петрушки
2 ст. ложки уксуса
4 ст. ложки оливкового масла
соль
перец,

Для украшения:

несколько листьев зеленого салата
обжаренные орехи фундук
1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки.

Груши очистить, разрезать на 8 частей, удалить сердцевину и тонко нарезать. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть и нарезать ее поперек на тонкие треугольники. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Выложить салатник листьями салата, уксус, растительное масло, добавить соль, перец, измельченные фрукты и перец. Все тщательно перемешать. Нарезать кружочками лесные орехи и посыпать ими салат, все посыпать петрушкой.

рецепт Деликатесный салат из груш прислал шеф-повар Ва

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

85 г муки
1/2 ч л кайенского перца
1/2 ч л белого перца
500 г куриных грудок без кожи, порезанных на большие куски
2 ст л оливкового масла
25 г сливочного масла
2 лука-порея, только белая часть, порезанная толстыми кусками
2 зубчика чеснока, раздавленных
100 мл белого вина
250 мл куриного бульона
140 мл жирных сливок
150 г замороженного горошка
2 ст л листьев эстрагона, порезанных
горсть порезанной петрушки
500 г готового слоеного теста
2 яичных желтка, взбить

Из этого количества продуктов получается 4 индивидуальных пирога, которые готовятся в отдельных формочках. Идеально с зеленой фасолью на гарнир.

1. Смешать муку, перец и соль. Обвалять курицу в приправленной муке и стряхнуть излишек. Нагреть растительное и сливочное масло в сковороде, обжарить курицу на большом огне в течение 7-10 мин, помешивая. Переложить на тарелку.

2. Снизить огонь. Отварить лук с чесноком, пока порей не начнет подвядать. Добавить вино и кипятить 1 мин. Затем влить бульон и сливки и тушить 5 мин. Добавить курицу, горошек, эстрагон и петрушку и готовить 1 минуту. Дать остыть.

3. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто до толщины монеты, чтобы потом накрыть им четыре керамические формочки для духовки. Разделить начинку по формочкам, накрыть тестом так, чтобы оно свисало с краев формы, смазать желтком. Запечатать края с помощью вилки. На этом этапе пироги можно заморозить на срок до 1 месяца. Сделать в середине каждого пирога несколько отверстий. Поставить на противень и запекать 30-40 мин до золотистой корочки.

Подавать с зеленой фасолью с ветчиной

Вход на сайт

Деликатесный салат из груш

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Салат из картофеля, сельдерея и яблок

Пироги с курицей и луком-пореем