Блины с сыром и ветчиной

На 10 шт

  • 12 испеченных блинов
Начинка
  • 100 г ветчины порезанной на маленькие кубики
  • 230 г консервированных ананасов в собственном соку, слить
  • 300 г сыра моццарелла, порезанного кубиками

1. Испечь блины. Разогреть духовку до 190 гр С.

 

2. В центр каждого блина положить немного ветчины, сыра и ананаса. Чтобы сделать конвертики, сначала сложить внутрь две противоположные стороны блина, затем подвернуть внутрь две другие стороны.

3. Чтобы сделать рулеты, положить всю начинку на одну сторону блина и закатать блин в трубочку.

4. Когда все готово, положить все блины в огнеупорную форму и запекать в духовке 10 мин.

 

рецепт Блины с сыром и ветчиной прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Эдвард 24.10.2010
Немного начинки - это сколько? Куда девать 2 лишних блина даже боюсь спрашивать,помня о Ростовой и Ржевском)) На редкость маловразумительный рецепт... Типа:"Если к Вам пришли гости, а у Вас ничего нет, пошлите кухарку за икрой, перепелами и устрицами..."
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Дынный торт с ликером

  • печенье бисквитное для коржа - 150 г и печенье “Меренги” - для оформления
  • масло сливочное - 5 ст. ложек
  • желатин - 12 г
  • дыня - 600 г мякоти
  • сахар - 4 ст. ложки
  • ликер миндальный - 4 ст. ложки
  • сливки высокой жирности - 250 мл
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • арбуз - 200 г мякоти
  • мята - 2 веточки


Печенье раскрошите, смешайте с растопленным маслом. Положите массу в разъемную форму, выстланную бумагой, уплотните. Поставьте в холодильник.
Желатин замочите в 100 г холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными; затем выложите на сито, чтобы стекла вода. Из мякоти дыни вырежьте несколько шариков и отложите их для оформления торта. Из оставшейся мякоти сделайте пюре, добавив сахар и ликер.

 

Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, перемешайте его с пюре. Поставьте в холодильник на 30 минут. Сливки, взбитые с ванильным сахаром до образования пышной устойчивой массы, перемешайте с дынным пюре. Крем намажьте на корж, разровняйте.

Торт поставьте в холодильник на 4 часа. Из арбузной мякоти вырежьте шарики. Перед подачей оформите торт шариками дыни, арбуза, меренгами.



Яичный ликер

  • яйца
  • сахарная пудра
  • молоко
  • винный спирт
  • ванилин


Растереть деревянной ложкой 3 желтка (или 4, если яйца мелкие), добавить 300 гр сахарной пудры и продолжать растирать еще 1/2 часа. Влить 1/2 л теплого молока и хорошо размешать смесь, затем добавить 100 мл винного спирта и 2-3 пакетика порошка ванилина.
Процедить через марлю и разлить по бутылкам. Ликер готов к употреблению.