Блины (с семгой, сладостями, ветчиной, грибами, оладьи)
- для приготовления блинчиков:
- 0,7 л кефира 3,2% жирности
- 1 пакет (200 мл) молока
- 1 ч. л. без верха соды
- 1 ст. л. сахара
- соль
- 1 яйцо
- для начинки № 1:
- малосольная семга
- ломтики лимона
- для начинки № 2:
- сгущенка
- сметана
- варенье
- для начинки № 3:
- ветчина
- сыр
- кетчуп
- зелень
- для начинки № 4:
- шампиньоны
- репчатый лук
- тертый сыр
- сметана
- соль
- перец
- зеленый лук
Это наш семейные рецепт.
Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи.
С семгой…
Приготовленные блинчики, смазать сливочным маслом. На половинку блинчика выложить 1-2 кусочка малосольной семги и завернуть блинчики рулетиками. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Сладкая начинка…
Готовые блинчики смазать маслом. Сложить пополам и еще раз пополам. Получившиеся треугольнички выложить на блюдо или тарелку. Подавать с вареньем, сгущенкой или сметаной. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.
С ветчиной и сыром
Ветчину и сыр нарезать порционными кусочками. На середину каждого блинчика выложить ветчину и сыр, завернуть как пеленку. Подавать с любимым соусом.
С грибами
Для начинки шампиьоны и лук нарезать, обжарить на сковородке. Сыр натереть. В мисочке смешать грибы с тертым сыром и сметаной. Выложить начинку на блины, свернуть трубочками и подавать, полив сметаной и посыпав зеленым луком.
рецепт Блины (с семгой, сладостями, ветчиной, грибами, оладьи) прислал шеф-повар Buratino
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Здоровье
- морковь
- апельсин
- мёд
- лимоный сок.
Морковь натереть на мелкой терке. Дольки апельсина очистить от пленки и нарезать. Мёд развести с лимоным соком. Всё перемешать и кушать на здоровье.
Суп летний с мидиями или кальмарами
- 200-250 г вареных трепангов или мидий,
- 5-6 шт. свеклы,
- 4 картофелины,
- 1 морковь,
- 1/2 корня петрушки,
- 50-60 г зеленого лука,
- 1 головка репчатого лука,
- 200 г шпината,
- 200 г или 400 г щавеля,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 ч. ложка сахарного песка,
- 4 ч. ложки сметаны,
- 2 яйца,
- 1/2 ч. ложки мелко нарезанного укропа.
Коренья, нарезанные ломтиками, отварных мидий или кальмаров, нарезанных ломтиками, и лук пассировать. За 2-5 минуты до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный перьями по 2-2,5 см.
Свеклу отварить целыми клубнями, очистить и нарезать ломтиками. Картофель нарезать ломтиками или дольками. Вымытые крупные листья шпината и щавеля разрезать на 2-3 части.
В кипящий бульон положить свеклу, картофель, пассированные продукты, соль, специи и варить 20- 25 минут. За 5-6 минут до окончания варки в борщ положить сначала шпинат, а потом щавель, заправить сахаром, уксусом по вкусу. При подаче положить в каждую тарелку дольку яйца. Добавить сливочное масло, укроп, сметану.