• 400 г сметаны,
• 1 банка сгущ. молока,
• 2 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
• 3 ст. муки

Крем:

• 600 гр. сметаны
• 1 ст. сахара.

Глазурь:

• 3 ст.л. какао,
• 3 ст.л. сахара,
• 3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
• 80 г. слив. масла взбить

Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.

• 8 маленьких или 4 больших артишока
• 1 лимона
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1 ст л порезанной петрушки
• 140 мл оливкового масла
• соль
• черный молотый перец

1. Очистить артишоки от внешних листьев. Оставить 2-3 см стебля, но очистить от верхнего слоя. Порезать лимон пополам и натереть срезом половинки лимона артишоки, чтобы они не потемнели.

2. Положить в кастрюлю чеснок и петрушку. Положить сверху артишоки головками вниз. Кастрюля должна быть достаточно большая, чтобы они все поместились вертикально. Полить соком оставшейся половики лимона, оливковым маслом и водой, которая доходит до половины артишоков. Накрыть кастрюлю, поставить на средний огонь и готовить 30 минут или около того. Сколько готовить зависит от размера и свежести артишоков. Когда их легко можно проткнуть ножом, они готовы. Если вы использовали крупные артишоки, после приготовления их можно очистить от твердок серединки. Подавайте с образовавшемся в кастрюле соусом.