• 1 л воды
• 40 г сушеных грибов
• 400 г капусты
• 40 г репчатого лука
• 20 г корня петрушки
• 30 г растительного масла
• 20 г ржаной муки
• 6 горошин черного перца
• 2 лавровых листа
• 20 г зелени петрушки и укропа
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 3-4 ст. л. соевого соуса

 

Капусту нашинковать, залить водой, добавить мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и поставите на огонь.

Отдельно сварить свежие или размоченные сушеные грибы, которые затем поджарить на растительном масле.

Когда капуста немного упарится, подсыпать слегка поджаренной муки, затем добавить грибы и грибной бульон, перец и лавровый лист, зелень петрушки и укропа.

Всыпать 1 ч. ложку натертого на мелкой терке имбиря. Суп медленно довести до кипения.

При подаче на стол можно добавить немного соевого соуса по вкусу.

• 300 г размягченного сливочного масла,
• 1 стакан сахара,
• 2,5 стакана муки,
• 3 яйца.

Из данных ингредиентов замесить тесто, раскатать его в пласт, фигурной выемкой вырезать печенье, выложить его на смазанный маслом противень, посыпать сахаром и выпекать в духовке на умеренном огне до готовности.