Мусс на манной каше
- манка
- фруктовый сироп
Варится манная каша, но не на молоке, а на фруктовом сиропе (чаще всего используется клюква), а затем взбивается миксером,
до образования густой пены, расскладывается по формам и помещается в холодильник.
рецепт Мусс на манной каше прислал шеф-повар Анжела Орлова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Песочное печенье
- 750 г муки;
- 50 г манной крупы
- 50 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина.
1. Смешайте крупу с мукой и разотрите с маслом. Проверьте, чтобы сахар не образовал комочков. Тщательно вымешайте тесто и скатайте в шар. Раскатайте круглый пласт.
2. Из жиронепроницаемой или неприлипающей бумаги вырежьте круг диаметром 23 см. Острой вилкой проткните в нескольких местах бумагу.
3. Положите бумажный круг на плоскую тарелку, а на нее - пласт теста.
4. Выпекайте 3-5(5,5) минут. Тесто должно быть мягким в середине.
5. Сразу же разрежьте пласт на 8 клинообразных кусков и оставьте охладиться на 5 минут.
6. Осторожно переложите кусочки на решетку и оставьте до полного остывания. Печенье становится хрустящим по мере остывания.
На заметку:
1. Можно пласт теста посыпать измельченными оре- хами и слегка вдавить их в тесто.
2. Для получения более однородной консистенции можно вместо манки взять рис.
Николо-урюпинская настойка
Настаивать 5-7 дней в темном месте.
Процедить через 4-х слойную марлю.
Дать отстояться 1-2 дня. Повторно процедить.
Применять вовнутрь с овощными, мясными, рыбными закусками.
водка 1 литр смородиновый лист 45-60 г.