Баклажан
- баклажан
- чеснок
- помидор
- соль
Можно есть как горячее, так и холодное.
Берем баклажан. Любого размера. Режем вдоль. Получаются 2 лодочки. Естественно, черешок отрезаем :-))
Делаем несколько продольных разрезов. В них запихиваем тоненькие дольки чеснока (кому нравится).
Так же в эти надрезы вставляем ломтики помидоров. НА дно тарелки или миски наливаем каплю воды , соли чуть чуть, накрываем пленкой или крышкой и в микроволновку минуток на 6..или на противень и на 20 мин в духовку при 400F. Только в этом случае помидоры не вставляем в прорези, а выкладываем сверху, дабы наши баклажанчики не подсохли. Объедение!
Вариант - можно вместо помидоров полить томат-пюре. Тогда и воды не надо.
рецепт Баклажан прислал шеф-повар Олюся
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Талисманчики
- 8 помидоров средней величины
- 1 ст. оливок
- 3-4 зубчика чеснока
- 80 г сыра
- 5 ст. л. оливкового масла
- батон
- зеленый лук.
Помидоры разрежьте пополам и выньте часть мякоти. Выньте из оливок косточки, а мякоть мелко порубите.
Оливки смешайте с толченым чесноком и наполните этим фаршем помидоры. Сыр нарежьте квадратиками и закройте им помидоры,
которые затем уложите в сотейник, смазанный маслом. Помидоры выпекайте в горячей духовке минут 10. В это время обжарьте в оливковом масле кусочки хлеба. Когда помидоры будут готовы,
выложите их на хлеб, а сверху посыпьте зеленым луком.
Компоты из лесной земляники
- На 1 кг ягод землники
- 250 - 300 г сахара
- по 1 г лимонной кислоты на каждую банку
- Для сиропа:
- 300 - 400 г сахара
- 2 г лимонной кислоты
- на 1 литр воды
Первый способ Землянику очистите от плодоножек и чашелистиков, быстро вымойте и уложите в эмалированную посуду слоями, пересыпая сахарным песком. Оставьте на 5 - 6 часов до появления сока. Затем переложите в пол-литровые банки, добавляя в каждую лимонной кислоты. Прогревайте банки при температуре 85С: пол-литровые - 10 минут, в кипящей воде - 3 - 4 минуты.
Второй способ Подготовленные и засыпанные в банки ягоды заливают кипящим сахарным сиропом и прикрывают банки крышками Стерилизуют при температуре 85С в течение 10 - 12 минут или в кипящей воде 3 - 4 минуты.