• курица 400 г филе
• масло растительное 6 ст. л.
• помидоры 3 шт.
• лук репчатый 1 головка
• горчица готовая 2 ч. л.
• уксус 3%-й 2 ст. л.
• листья салата зеленого
• перец черный молотый
• соль по вкусу

 

Мясо промойте, обсушите, посолите и поперчите. Обжарьте в 4 столовых ложках масла в течение 12-15 минут до образования золотистой корочки. Для заправки лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с горчицей, уксусом, добавьте оставшееся масло и приправьте солью, перцем и сахаром. Помидоры промойте и нарежьте дольками. Мясо нарежьте ломтиками. Перед подачей выложите на листья салата вместе с помидорами и полейте заправкой.

• 500 г меда
• 2 яйца
• 2 желтка
• 60 г сахара
• 500 г муки
• 1 ч.л. соды
• соль
• молотая корица
• тертая цедра 1 среднего лимона,
• 50 г молотых ядер грецкого ореха 

Хорошо вымешать растопленный мед с сырыми яйцами и желтками, содой, солью, молотой корицей и тертой цедрой, чтобы получилась пенистая масса. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто средней густоты.
Уложить подготовленное тесто пластом на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху посыпать молотыми ядрами орехов. Выпекать при умеренной температуре около 30 минут.
Остывший корж нарезать на порционные куски нужного размера.