Салат из креветок, авокадо и шпината

На 4 порции:

  • 1 чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанны
  • тертая цедра и сок 1 лайма
  • 1 ст л соевого соуса
  • 1 ст л кунжутного масла
  • 200 г очищенных вареных креветок
  • 140 г молодого шпината
  • 2 авокадо, очищенных от кожуры

Сочетание классических ингредиентов в этом простом салате.

 

1. Мелко порезать чили, очистить от семечек, если вы не любите слишком острое. Смешать в большой миске чеснок, цедру и сок лайма, кунжутное масло и соевый соус, затем добавить креветки и перемешать. На этом этапе креветки можно оставить мариноваться на час-другой в холодильнике.

2. Достать креветки из маринада, перемешать шпинат с маринадом и переложить в салатницу. Порезать авокадо и разложить по салатнице вместе с креветками.

рецепт Салат из креветок, авокадо и шпината прислал шеф-повар Анна Варивода


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салака, запеченная с яйцами

  • 600 г свежей салаки,
  • 5 яиц,
  • 1,5 л рыбного бульона,
  • 75 г сливочного масла,
  • 75 г пшеничной муки,
  • 50 г топленого масла,
  • 50 г зеленого лука,
  • соль по вкусу.


Салаку разделать и обжарить с обеих сторон. Муку растереть и соединить с яйцами и водой или бульоном. Полученной смесью залить обжаренную рыбу и запечь.

 

При подаче посыпать зеленым луком.



Шербет экзотический

  • 1 ананас,
  • 2 манго,
  • 1 банан,
  • 1 лимон,
  • 200 г сахарной пудры,
  • 1 ч. ложка ванили,
  • корица.



Почистите и нарежьте мелко ананас. Разрежьте манго на половинки, выньте косточки и отделите мякоть от кожуры. Почистите и нарежьте банан мелко. Пропустите фрукты через кухонный комбайн, смешайте с лимонным соком и с пудрой. Добавьте ваниль и корицу.
Положите в форму, заморозьте, снова пропустите через комбайн и заморозьте вновь.
Можно подать, облив слегка шампанским.