Виндзорский салат
- 400 граммов корня сельдерея
- 200 граммов шампиньонов
- 500 граммов курицы
- 100 граммов соленых огурцов
- 4 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. тертого хрена
- 50 граммов салата
- соль
- сахар
Нашинковать сельдерей соломкой. Нарезать шампиньоны. Нарезать мясо и огурцы небольшими кусочками. Смешать майонез с лимонным соком и хреном, добавить в смесь соль, сахар и перец, заправить этой смесью салат и дать постоять 20 минут. Подавать салат на блюде, выложенном листочками дикого салата. Приятного аппетита!
рецепт Виндзорский салат прислал шеф-повар Вика
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожные яблочные
- 2 стакана пшеничной муки,
- 200-300 г масла или маргарина,
- 2 яйца,
- 1/4 чайной ложки соли,
- 2 столовые ложки молока или воды,
- 1 яйцо для смазки (можно желток),
- 1 стакан джема или повидла.
Из половины теста раскатайте прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм, положите на сбрызнутый по краям водой противень, наколите в нескольких местах кончиком ножа и выпекайте при температуре 220-230ё С. Это будет нижний пласт слойки.
Из другой половины теста раскатайте пласт такого же размера, как и первый, положите его на сбрызнутый по краям водой противень и смажьте поверхность яйцом (лучше желтком). Тупой стороной ножа начертите на пласте контуры пирожных; затем кончиком ножа или вилкой сделайте в каждом намеченном пирожном дырочки в виде несложных орнаментных рисунков и выпекайте 25-30 минут при температуре 230-240ё С. Это будет верхний пласт слойки. После выпечки уложите на нижний пласт начинку, накройте верхним пластом, немного прижмите его к нижнему и нарежьте по разметке на отдельные пирожные.
Судак ароматичный
- Судак 320 г
- Соевый соус 5 г
- Кунжутное масло 5 г
- Соевый соус 5 г
- Имбирь свежий 10 г
- Лук зеленый 13 г
- Усянмянь 10 г
- Соль 5 г
Филе судака без реберных костей и кожи нарезать небольшими ломтиками весом 20-25 г и мариновать в холодном месте 3-4 часа. Маринад состоит из осевого соуса, натертого свежего имбиря, нарезанного соломкой зеленого лука, соли и усянмянь (порошок из бадьяна, душистого перца, имбиря, корицы и укропа). Замаринованные кусочки пожарить во фритюре и охладить. При подаче возможно слегка посыпать порошком усянмянь. Отдельно подать соевый соус.