• 100 г масла
• 3 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 3 ст.л. молока
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 300 мл муки
• 300 мл густого варенья или мармелада
• яйцо для смазывания
• сахар для обсыпки.

Взбить жир с сахаром, добавить яйцо и молоко, взбить. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Вымесить однородное тесто. На 2-3 часа (на ночь) в холодильник.

Раскатать тесто в тонкий пласт (5 мм), вырезать кружочки Д=10 см. Положить на 1 половинку варенье, сложить кружок по полам и защепить крепко-крепко.

Смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать на пергаменте 10-12 мин. при Т=200 С.

• Говядина - 80 г, 
• отвар свекольный - 350 г, 
• свекла - 100 г,
• огурцы - 50 г, 
• лук зеленый - 25 г, 
• яйца - 1/2 шт.,
• сметана - 40 г, 
• сахар - 5 г, 
• уксус 3%-ный - 8 г, 
• зелень.