Салат `Десятка`

  • сладкий красный перец
  • баклажаны
  • лук
  • томатн. сок
  • соль
  • сахар
  • растительное масло

10 сладких красных перцев, 10 баклажанов среднего размера, 10 луковиц, тоже среднего размера. Все порезать кубиками, заложить в кастрюлю, залить томатом. Hа эту порцию - 3 л томатного сока. В катрюлю добавить 1 ст. л соли, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла.
Довести до кипения. Кипятить ~ 5 мин. Горячим разложить по банкам, закататать.

рецепт Салат `Десятка` прислал шеф-повар Мишутка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Галина 11.09.2011
Вместо томатной пасты ОБЯЗАТЕЛЬНО помидоры!Но главное, резать овощи не на мелкие кубики, а КРУПНО на 4-6 кусков. При варке не разваливаются, а в салатнице выглядят крупными кусочками эффектно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анютка 09.08.2010
я тоже ложу вместо томатного сока,10 помидор...так красивее даже выглядит салат,и ещё ложу 100 г уксуса..
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юленька 20.07.2010
А я вместо томатного сока ложу 10 крупных помидор и эфект не хуже
{Написать ответ}

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<1234567... 38>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сырная закуска

  • 200 гр. сыра
  • 2 головки чеснока
  • Черный и белый хлеб
  • майонез по вкусу
  • Оливки (в зависимости от количества бутербродов)


1. В миску натирается сыр.
2. Туда же натирается чеснок
3. Всё это перемешиваем с майонезом
4. Нарезаем хлеб треугольничками и смазываем получившейся массой
5. Сверху кладем оливку.


Картофельная запеканка с луком

На 4 порции:
  • 1 кг картофеля 
  • 2 луковицы 
  • молотый черный перец 
  • соль
  • мускатный орех 
  • 3 ст. ложки сливочного масла 
  • 150 г тертого сыра
  • жир для формы 
  • 250 мл молока 
  • 125 мл сливок


Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кубиками и пассеровать в 1 ст. ложке горячего сливочного масла.
Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать форму жиром.
Половину картофеля и лука уложить слоями наподобие черепицы.
Приправить перцем, мускатным орехом и солью. Посыпать половиной тертого сыра. Накрыть слоем из оставшихся ломтиков картофеля, посыпать специями, сыром, разложить сверху хлопья сливочного масла. Взбить молоко со сливками и вылить сверху. Запекать в духовке 1 час до золотистого цвета.