Салат боярский
- 500 г редьки
- 150 г отварной говядины
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 30 мл растительного масла
- 100 г сметаны
- 1 пучок укропа
- молотый черный перец
- соль
Редьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой. Положить в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Снять со сковороды и дать остыть. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать. Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.
рецепт Салат боярский прислал шеф-повар aivengo
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье `Гусиные лапки`
- Творог 500 г.
- Маргарин 250 г.
- Мука 2,5 стакана
- Сахар 0,5-1 стакана
- Яйца 2 шт
- Сода 1 ч. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Cоль
Кисломолочный творог (подойдет домашний) смешать с размягченным маргарином. Яйца взбить с сахаром добавить в творог с маргарином. Затем посолить, добавить соду, гашеную уксусом. Всыпать муку, вымесить.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать небольшие кружочки (можно стаканом). Каждый кружочек обмакнуть в сахар с одной стороны, сложить пополам так, чтобы сахар оказался внутри, опять обмакнуть и опять сложить пополам. Край прижать, чтобы образовался небольшой треугольник. Выпекать до появления румяной корочки.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Самодельный бейлис
- 250 мл.водки
- 1 литр молока
- пару ложек сахара (по вкусу)
- 1-2 яйца
- пару ложек (пакетиков) растворимого кофе
- мороженое (лучше крем-брюле)
Вылить водку, 1/3 молока, сахар, кофе, мороженое, яйца - все взбить миксером (или перемешать хорошо). Наливать по пол стакана (можно больше), остальное долить молоком - короче по вкусу.