• 2 рогалика (20 маленьких ломтиков)
• 50 г сливочного масла с зеленым луком
• 100 г сыра
• 1 банан

Кусочки рогаликов намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана

• 250 г лука-порея
• соль
• 4 куска говяжьей филейной вырезки
• 1/2 л бульона
• 4 ч. л. горчицы
• перец
• 8 ломтей грудинки
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 4 ст. л. моментального загустителя
• 3 ст. л. сливок

 

Нарежьте белую часть лука-порея, сварите в бульоне, процедите (бульон сохрани). Вырезку смажь те горчицей, посолите, положите сверху грудинку, лук-порей. Зразы заверните, скрепите зубочистками. Поджарьте зразы на масле. Добавьте томатную пасту, залейте бульоном. Тушите около час. Выньте зразы, а соус прокипятите. Высыпьте в него загуститель и доведите до кипения. Добавьте сливки, посолите, поперчите. Зразы нарежьте ломтиками, выложите на тарелки.