• 1 кг. творога,
• 2 яйца,
• 3-4 ст. ложки сахара,
• 5-6 ст. ложек манки,
• 1 груша,
• 1 банан,
• сметана.

Творог, яйца, сахар тщательно перемешать, можно добавить немного сметаны, затем всыпать манку. Банан и грушу порезать кусочками, добавить в тесто. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке или микроволковой печи. Подавать запеканку горячей со сметаной.

На сколько порций: 6.

• 5-6 сваренных вкрутую яиц
• 4-5 сушеных грибов
• 50 г ветчины
• 2-3 сладких красных перца
• несколько листьев свежей белокочанной капусты
• сливочное масло
• черная икра
• рыбное желе
• черный молотый перец
• соль по вкусу

 

Обрезать яйца с тупого конца и вынуть из них желтки. Натереть желтки на мелкой терке.
Приготовить фарш: размоченные, а затем отваренные и измельченные грибы обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарубленной ветчиной, добавив соль и перец по вкусу. Большую часть желтка смешать с готовым фаршем, меньшую часть оставить для украшения салата. Нафаршировать яйца.
Из оставшейся части желтка сделать волосы у матрешки. Из перца или капустного листа вырезать косынки и “повязать” их матрешкам. Из черной икры можно сделать у матрешек “глазки” и “носик”. Для закрепления “волос” лучше использовать желе.