Кекс `Воздушный`

  • Крахмал - 7 ст. л.
  • мука - 5 ст. л.
  • сахар - 125 г.
  • яйца - 2 шт.
  • майонез - 250 г.
  • сода - 1 ч. л.

 

Кекс “Воздушный”

Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемешать. Добавить крахмал, муку, погашенную соду.
Перемешать. Добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу).
Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы,
сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть).
Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется (поэтому форма должна быть заполнена не более,
чем на треть). Выпекать в негорячей духовке в течение получаса.

рецепт Кекс `Воздушный` прислал шеф-повар Анжелика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


картофель бедняка

На 4 порции:
  • 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
  • 2 зеленых перца, порезанных пополам, очищенных и нарезанных
  • 2 луковицы, порезанные
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 3 ст л свежей петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 ст л паприки
  • 140 мл оливкового масла
  • 100 мл белого вина


Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего “бедного”! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые листы.

2. Посыпать паприкой и побрызгать оливковым маслом. Нагреть на плите, пока масло не закипит.

3. Добавить вино и воды, достаточно, чтобы она доходила до середины картофеля. Приправить и довести до кипения на огне. Затем поставить в духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой с золотистой корочкой.



Пирожки с картошкой, луком и грибами

Для теста
  • 500г муки
  • 1 стакан теплой воды
  • 25г прессованных или 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 0,5 стакана растительного масла
  • пол чайные ложки соли
  • 1 столовая ложка сахарного песка.

 

Для начинки

  • 3 крупные картофелины
  • 2 головки лука
  • 5-6 сушеных грибов (желательно белых)
  • 2 столовые ложки растительного масла,
    соль
  • перец

Для смазки пирогов до выпечки

  • 2 столовые ложки крепкого чая

после выпечки

  • 1 столовая ложка растительного масла.