• Консервы “Сардинелла натуральная с добавлением масла) - 1 банка,
• масло сливочное - 1 пачка,
• чеснок 1 головка,
• соль - по вкусу.

Хорошо подходит в качестве закуски.

 

С консервов слить жидкость, а их самих вилкой размять, смешать с маслом. Все хорошо перемешать до прлучения однородной массы. Мелко нарезать чеснок, добавить к полученной смеси. Еще раз шорошенько перемешать. Масло можно заменить маргарином, тогда не надо будет добалять соли. Смесь выложить на кусочки черного хлеба (Дарницкий, Карельский), украсить зеленью.

• консервированный лосось 1 банка
• лист лаваша (армянского) 1 шт.
• сыр гауда или эдам (германский) 300 г
• зелень укропа 1 пучок
• майонез (не очень жидкий) 150 г
• помидоры для украшения

 

Подготовим все продукты. Для начала откроем консервы, выльем в мисочку весь сок, затем разберем рыбу от косточек и мелко порубим с помощью вилки. Зелень помыть. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сок от консервов с самой рыбой. В посуде смешать все ингредиенты. Солить не советую, так как рассол от рыбы достаточно соленый. Разложить на столе лист лаваша. Как следует намазать его получившейся массой. Начиная с одного края аккуратно скатать его в рулет. Закрыть рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник приблизительно на час. Как только рулет пропитается и немного подстынет, достать его и нарезать на порционые куски. Подавать вместе с зеленью, салатом или овощами. Очень интересный вариант подачи с фаршированными томатами. Если у вас осталась начинка, разрежьте помидор на ломтики, не прорезая до основания. С помощью ножа выньте часть мякоти. Выложите в середину оставшуюся начинку, украситье яйцами и зеленью. Получается очень вкусно!

 

Приятного аппетита!