Зебра
Тесто:
- 2 яйца,
- 250 гр. сметаны,
- 0,5-1 стак. сахара,
- 0,5 б. сгущенного молока,
- ванилин,
- 0,5 ч.л. соды,
- гашеной уксусом или лимонным соком,
- 1,5-2 стак. муки.,
- какао по вкусу.
- 300 гр. сметаны,
- 1 стак. сахарной пудры.
Глазурь:
- 50 гр. сливочного масла,
- 3 ст.л сметаны,
- 3/4 стак. сахара,
- 2 ст.л. какао,
- 50-100 гр. шоколада.
Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.
Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.
Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.
Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.
Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.
рецепт Зебра прислал шеф-повар Елена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бараньи ножки по-гречески
- 4 небольшие бараньи ножки (примерно по 450 г каждая)
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кубиками
- 1 крупная морковь, нарезанная кубиками
- 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
- 400 г консервированных нарезанных помидоров
- 225 мл куриного бульона
- 3/4 ч. ложки соли
- 750 г картсфеля, разрезанного на четыре части
- 350 г зеленой фасоли
- 2 небольших лимона
- 2 ст. ложки нарубленного укропа
- 2 ст. ложки нарубленной петрушки
1. Нагрейте духовку до 180°С. Обсушите пожки на бумажном полотенце. Поставьте восьмилитровую кастрюлю на средний огонь. Положите ножки, по 2 за один раз, и обжарьте со всех сторон. Переложите ножки в миску.
2. Добавьте лук и морковь в кастрюлю, пассеруйте на среднем огне 12 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими и слегка поджаристыми. Добавьте чеснок, жарьте еще 1 минуту
Положите ножки вновь в кастрюлю. Добавьте помидоры с соком, бульон и соль.
3. Доведите до кипения на большом огне.
Закройте кастрюлю крышкой и пеките ножки 1 1/4 часа. Переверните ножки, добавьте картофель и фасоль. Закройте крышкой и пеките еще 1 1/4 часа или до тех пор пока баранина и картофель не станет мягкими.
4. Соберите и выбросьте жир из соуса в кастрюле. Натрите 1 ст. ложку лимонной цедры и выжмите 2 ст. ложки лимонного сока. Добавьте в соус лимонную цедру и сок, укроп и петрушку.
Картофельный суп на бульоне
- 1, 2 л мясо - костного бульона
- 600 г картофеля
- лук-порей
- зелень
- соль
Если следовать традиционной еврейской кулинарии, то картофель необходимо отварить в бульоне, круто посолив. Если позволить себе отступить от традиций, то вполне возможно отварить картофель в подсоленной воде. Готовый картофель вынуть из бульона или воды,
слегка подсушить и размять в однородную массу деревянной толкушкой. Получившееся пюре разложить по тарелкам, залить горячим бульоном (тем самым, в котором был отварен картофель) и посыпать мелко нарезанными луком и зеленью.