• 2 цыпленка, 
• сливочное (или растительное) масло - 100 г, 
• чеснок - 2 головки, 
• соль по вкусу.

 

Вымытых цыплят обсушить кухонной салфеткой, посолить, насадить на вертел и жарить над раскаленными углями 50 минут, медленно поворачивая и периодически смазывая цыплят маслом.
Подавать горячими с мамалыгой и чесночным соусом, приготовленным из хорошо растертого в ступке чеснока с солью и разведенного холодной водой (1/2 стакана).

• 1 готовая упаковка смеси для сдобной выпечки,
• 100 г размягченного масла или маргарина,
• 1 яйцо.

Все компоненты смешиваю в миске до получения однородной массы.
Из полученного теста формую шарики диаметром примерно 3 см, кладу на противень (на расстоянии 2-3 см друг от друга, при выпечке они увеличатся в объеме почти вдвое), слегка придавливаю рукой. Выпекаю 10-15 минут при средней температуре.
Вынув их из духовки, даю еще 2-3 минуты полежать на горячем противне, после чего снимаю лопаткой и перекладываю на блюдо.

 

А теперь самое главное: этот рецепт можно использовать как основу и с помощью различных добавок приготовить из одного теста несколько видов печенья! Например, часть теста смешать с измельченным шоколадом, , в другую часть добавить тертые орехи, в третью - промытый и обсушенный изюм. Можно также по желанию добавить в тесто варенье или корицу..