• цыпленок - 1 шт.
• масло сливочное - 50 г
• лук репчатый - 100 г
• лук-порей - 20 г
• сельдерей - 15 г
  
• перец стручковый зеленый - 50 г
• бекон - 100 г
• помидоры - 500 г
• рис - 70 г
• соль

Мясо снять с костей. Из костей сварить около 2 л крепкого бульона. Куриную грудинку нарезать кубиками, обжарить в масле с рубленным репчатым луком, мелко нарезанными кубиками лука- порея, сельдереем, перцем, беконом. Затем залить бульоном (1,5 л), приправить и поварить еще 40 минут. Добавить очищенные от кожицы и зерен и нарезанные кубиками помидоры,поварить еще несколько минут. Рис отварить отдельно, затем положить в суп и хорошо его приправить.

На 4-6 порций:
Для апельсинового соуса:

• 50 гр масла
• 1 большой апельсин: очистить кожуру и порезать на дольки
• 2 ст л апельсинового сока
• 2 ст л меда

Для бисквита:

• 100 гр размягченного масла
• 100 гр муки
• мелко потертая цедра 2х апельсинов
• 2 больших яйца

 

Супер-быстрый десерт - готовится всего за 4 минуты в микроволновке!

 

1. Поместить все компоненты для соуса, кроме кусочков апельсина, в кастрюлю и медленно довести до кипения. Помешивать до образования однородной массы.

2. Слегка смазать маслом высокую и небольшую форму для микроволновки, слега присыпать мукой. Все компоненты для бисквита положить в кухонный комбайн и обрабатывать до однородного состояния.

Положить 2 ст л апельсинового соуса в форму, затем сверху выложить тесто. Накрыть форму пленкой и проткнуть пленку ножом.

3. Готовить бисквит в микроволновке на самой высокой температуре, пока палочка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой (4 мин 20 сек для 650 watt). Пройтись ножом между стенками и пудингом, перевернуть и снять форму. В соус добавить кусочки апельсина и полить немного пудинг. Остальной соус подавать отдельно.