Зама из рыбы

На 2-3 порции:

  • 600 г выпотрошенной рыбы
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 3 картофелины
  • леуштян (любисток)
  • соль
  • квас из пшеничных отрубей

Обработанную рыбу залить холодной водой так, чтобы покрыть на 2-3 см. Довести до кипения, удалить пену и варить на очень слабом огне. Через 15-20 минут добавить очищенные, помытые и нарезанные ломтиками картофель, морковь, нашинкованный лук, леуштян. Посолить. Когда овощи сварятся, влить квас по вкусу, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Подавать в горячем виде.

рецепт Зама из рыбы прислал шеф-повар Светлана Циренко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Орешки из творога

  • 1 пачка творога
  • 2 яйца
  • 6 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
  • 1 ст. муки
  • соль по вкусу
  • 0,5 ст. манки
  • растительное масло
  • сахарная пудра для присыпки


Золотистые орешки прекрасно подходят к чаю.

 

Творог смешать с яйцами и сахаром. Добавить муку, соду и соль. Тесто должно быть жидковатым! Из теста сформировать шарики и обвалять в манке. Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовые орешки охладить и обсыпать сахарной пудрой.



Салат рождественский

  • варёная куриная грудка
  • консервированые ананасы
  • грeцкие орехи
  • майонез.


Варёную куриную грудку нарезать выложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок, порезать мелко, выложить на курицу, чуть-чуть смазать майонезом. Сверху посыпать измельчённым грецким орехом.