Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодный огуречный суп с мятой

На 6 порций:
  • 2 крупных огурца, очищенных от кожуры
  • 25 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 бокал сухого белого вина
  • 500 мл куриного бульона
  • 1 пучок мяты, только листья


Если вы хотите сделать суп еще более особенным, положите на поверхность в каждую тарелку по кубику льда с замороженным внутри листиком мяты.

 

1. Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной ложкой. Порезать мякоть. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурец (отложите несколько ложек для украшения супа), пока огурец не начнет становиться мягким. Добавить чеснок и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и готовить 5 минут, пока огурец не станет довольно мягким.

2. Увеличить огонь, добавить вино и кипятить минуту. Добавить бульон, снова довести до кипения. Добавить мяту и снять с огня. Охладить, затем взбить в блендере и приправить.

3. Хорошо охладить суп в холодильнике. Подавать с кубиками льда с мятой, если хотите.



Блины с апельсиновым соусом

На 6 порций:
  • 3 ст л сахара
  • 6 готовых блинов
  • 8 ст л апельсинового конфитюра 
  • 3 ст л апельсинового ликера (непример, Куантро)
  • ванильное мороженое по желанию


1. Посыпать блины сахаром, сложить каждый треугольником. В большой сковороде подогреть конфитюр и ликер до жидкого состояния.

 

2. Добавить в сковороду блины, поливая сверху конфитюром. Готовить 2-3 мин на медленном огне, подавать с мороженым по желанию.