Закуска `Светлая`

2 кг моркови,
1 кг болгарского перца,
1.5 кг помидоров,
0.5 л растительного масла,
30 г соли,
150 г сахара,
150 г чеснока,
80-100 г уксуса,
по 2-3 пучка петрушки и укропа,
горький перец по желанию.

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку.

В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

рецепт Закуска `Светлая` прислал шеф-повар Света Чевко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Коктейль отвариваем в кипящей воде 3 минуты.
Грибы с луком обжариваем, соль перец по вкусу.
Смешиваем с отваренным коктелйем и все вместе обжариваем 3-5 минуты.
Выкладываем в салатник горкой, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Десерт с черной смородиной слоями

450 г свежесобранной черной смородины
150 мл воды
тертая цедра и сок 1 апельсина
1 ст л меда
225 г хлебных крошек из непросеянной муки
25 г сушеного кокоса
50 г фундука, мелко порезанного
50 г коричневого сахара

Для украшения:

порезанные орехи
кусочки свежего апельсина

Летний десерт, сама простота. Хрустящие и ягодные слои - прекрасное сочетание ароматов. Кислота смородины создает прекрасный контраст меду, орехам и хлебным крошкам. Сделайте этот десерт за несколько часов до обеда и поставьте в холодильник, чтобы все ароматы настоялись.

1. Очистить смородину от веточек и отварить на медленном огне в кастрюле с апельсиновой цедрой и соком. Подсластить медом и дать остыть.

2. Разложить крошки на протвине и подсушить или запечь в духовке при 180 гр С в течение 20 мин, пока они не станут хрустящими и золотистыми. Охладить, затем перемешать с кокосом, орехами и сахаром.

3. В большой стеклянной вазе или в четырех высоких бокалах укладывать слои ягод и хрустящих крошек. Украсить порезанными орехами и апельсином. Подавать с простым йогуртом или сливками.

Вход на сайт

Закуска `Светлая`

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат-коктейль из морепродуктов

Десерт с черной смородиной слоями