Яблочная запеканка

1 кг кисло-сладких яблок
100 г изюма
1 ч. л. натёртой лимонной корки
1 ч. л. натёртой апельсиновой корки
1 ст. л. свежего лимонного сока
1/4 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1/4/ ч. л. молотого мускатного ореха
3 яйца
4 ст. л. сахара
1 стакан панировочных сухарей

Нагреть духовку до средней температуры отжать натёртые яблоки, что б не осталось сока. Разогреть в сковороде масло, положить туда яблоки и слегка потушить на медленном огне. Переложить тушёные яблоки в миску, добавить остальные продукты и перемешать.

Выложить смесь на противень и запекать 40-50 мин.

Изюм и миндаль для украшения выложить на запеканку за 5 мин до окончания выпечки.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 100 г. изюма и миндаля

прямоугольный противень 30 X 10 см

рецепт Яблочная запеканка прислал шеф-повар Михаил

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г печенья, раскрошенного
150 г несоленого сливочного масла, растопленного
150 г грецких орехов, мелко порезанных
100 г кусочков шоколада
75 г изюма
200 г сушеного кокоса
600 мл сладким сгущенного молока
50 г шоколада (для украшения)

Сочные, двухслойные и не на шутку сладкие.

1. Нагреть духовку до 160 гр С (не сильнее, важно, чтобы духовка была не слишком горячая). Смешать крошки печенья с маслом. Прижать ко дну формы, смазанной маслом, со стороной примерно 20 см и не ниже 5 см.

2. Посыпать грецкими орехами, кусочками шоколада, изюмом и кокосом. Полить сгущенным молоком и разровнять сверху.

3. Запекать 30-35 минут до золотистого цвета. Очень важно, чтобы смесь не оказалась слишком сильно запечена. Дать остыть в форме за ночь.

5. Растопить шоколад и побрызгать сверху. Когда все застынет, острым ножом порезать на 25 квадратиков. Достать каждый квадратик из формы.

Шоколадные горки.

Ванильный сахар,
1 стол. ложка какао-порошка,
половина стакана молока,
шоколад (100 г),
корица,
взбитые сливки.

Заливаем пакетик ванильного сахара и 1 столовую ложку какао-порошка половиной стакана молока.
Добавляем 1/3 стакана воды и нагреваем.

Кладем разломанный шоколад и,помешивая,доводим до образования однородной массы.

Разливаем шоколад в чашки,добавляем щепотку корицы и украшаем взбитыми сливками.

Вход на сайт

Яблочная запеканка

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Пирожные техасские куколки

Шоколадные горки.