Вишневый пирог с корицей

  • 140 гр самовосходящей (блинной) муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. молока
  • 85 гр масла, растопить
  • 350 гр вишни
  • сахарная пудра для присыпки

 

Для крошки:

  • 25 гр муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 25гр сахарной пудры
  • 25 гр масла, комнатной температуры

1. Разогреть духовку до 180. Смазать форму (размер 20 см). Просеять муку, корицу и пудру. Сделать “колодец” и влить в него яйцо, молоко и расплавленное масло. Перемешать (хорошенько) ложкой или миксером. Выложить в форму и разровнять

 

2. Удалить косточки из вишен. Насыпать вишни на тесто и аккуртненько вдавить их в тесто. Для крошки соединить все ингредиенты и пальцами перетереть их в крошку. Присыпать вишню.

3. Выпекать 30-35 минут, проверяем лучинкой. Охладить в форме, затем вытащить из формы, окончательно охладить. Делать лучше за 24 часа и хранить все это время в чистой форме, закрытой. Перед подачей присыпать пудрой.

Рекомендуется как десерт на пикник!!! (если берете с собой, заверните в пленку или фольгу)

Приятного!!!

рецепт Вишневый пирог с корицей прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зимний напиток.

  • 150 граммов лимонного сока 
  • 20 граммов граммов клубничного сиропа
  • 10 граммов лимонного сиропа 


Сто пятьдесят граммов лимонного сока сильно нагреть на огне, но не кипятить, затем снять, перелить в нагретый стакан, добавить двадцать граммов клубничного и десять граммов лимонного сиропа и подавать на стол.


Баранья нога с кокосовым кускусом

На 10 порций:
  • 240 г кускуса
  • 150 г коринки или кишмиша
  • 50 г жареного кокоса
  • 1 ст. ложка сухого розмарина
  • 1 ст. ложка оливкового или растительного масла
  • 2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка крупно помолотого черного перца
  • 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
  • Разделанная баранья нога без кости, весом 1,3 кг
  • Веточки петрушки для украшения
  • 75 г маслин без косточек


1. Приготовьте барбекю. Приготовьте кускус, как указано па упаковке. Добавьте в кускус изюм и жареный кокос. Кик следует перемешайте. Держите в теплом месте.

 

2. Сметайте розмарин, масло, соль, перец и чеснок Натрите этой смесью баранину Положите баранину на барбекю. Жарьте, изредка переворачивая, минут 15-25.

3. Переложите баранину на разделочную доску. Пусть постоит 10 минут. Нарежьте баранину на тонкие кусочки. Положите на большое блюдо вместе с кускусом. Проложите кусочки баранины веточками петрушки. Разложите сверху оливки.

Как поджарить кокос

Жареный кокос становится хрустящим и приобретает сладкий ореховый вкус. Чтобы поджарить кокос, нагрейте духовку до 180°С. Положите ломтики кокоса в один слой на неглубокую сковороду Жарьте 10 минут, изредка помешивая, или до тех пор, пока кокос слегка не зажарится. Слегка охладите перед подачей на стол.