Тушеная краснокочанная капуста

1 небольшой кочан красной капусты (800 г - 1 кг)
50 г копчёного бекона 1 ломтиком
30 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса из красного вина
1 стакан (200 мл) красного вина
1 небольшая луковица
1 яблоко
тмин
соль,
перец

Очистить кочан от верхних листьев и вырезать кочерыжку. Тонко нашинковать.
Растопить масло в большой сковородке и обжарить в нём лук и бекон, порезанный на тонкие полоски.

Добавить капусту, сахар,уксус, вино, специи и яблоко, очищенное от кожуры и порезанное на кубики. Тушить на медленном огне без крышки часа 2 или до тех пор, пока капуста не будет готова. При необходимости добавлять горячую воду.

Тушёная капуста хороша как гарнир для мяса, жаренного на решётке или копчёного языка или солёного мяса.

рецепт Тушеная краснокочанная капуста прислал шеф-повар Ольга Угодина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Снять с огня и добавить сахар, ваниль, орехи (раздробить, но не мелко), какао, муку, разрыхлитель, чуть соли и яйца.
Смесь вылить в противень, предварительно выстланный промасленной бумагой, и разровнять ложкой. Выпекать на небольшом огне примерно 1час15 минут.

Дать остыть в течении 2х часов. Перевернуть, посыпать какао и нарезать на квадратики. Подавать можно с мороженым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ароматный тыквенный пирог

На 6 порций:

50 гр сливочного масла
75 гр сахара + немного посыпать сверху
большая щепотка молотого мускатного ореха
2 ст л молотой корицы
400 гр мякоти тыквы, порезанной (или можно кабачок)
225 гр готового песочного теста
1 яйцо

1. Соединить масло, сахар мускат и корицу в большой кастрюле, подогреть слегка, чтобы растопить масло. Добавить тыкву, готовить 10-15 мин до мягкости, помешивая. Остудить.

2. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6 и нагреть в ней противень. Взять круглую форму для пирога диаметром 23 см, раскатать половину теста и проложить дно формы. Сверху выложить тыквенную начинку и раскатать вторую половину теста. Накрыть пирог вторым пластом теста и обрезать края. Из обрезков можно вырезать маленькие листики и прикрепить их на взбитое яйцо на края пирога.

3. Смазать всю поверхность пирога яйцом и посыпать сахаром. Проткнуть 2-3 дырочки в «крышке» пирога, чтобы выходили пары. Поставить форму на разогретый противень и запекать 25-30 мин до золотистого цвета. Подавать теплым или холодным с густыми сливками или сметаной.

Вход на сайт

Тушеная краснокочанная капуста

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Шоколадный пирог с грецкими орехами

Ароматный тыквенный пирог