Краснокочанная капуста с яблоками
На 4 порции:
- 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
- 15 г сливочного масла
- 500 г краснокочанной капусты, нашинкованной, кочерыжки вырезать
- 1 ст л коричневого сахара
- 1 ст л красного винного уксуса
- 1/4 ч л молотого мускатного ореха
- 1/4 ч л молотого ямайского перца
- 1/4 ч л молотой гвоздики
- 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко порезанных
- 50 г изюма
1. Обжарить лук в масле в кастрюле до мягкости. Добавить капусту, сахар, уксус, мускат, перец и гвоздику. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Помешивать время от времени, добавив немного воды, если необходимо, чтобы не прилипла ко дну.
2. Добавить яблоки и изюм и готовить еще 15 минут.
рецепт Краснокочанная капуста с яблоками прислал шеф-повар Sergey
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Закуска по-латышски
- говядина вареная 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- сыр латвийский 70 г
- масло растительное 1 ст. л.
- майонез 150 г
- зелень
- перец
- соль
Мясо два раза пропустить через мясорубку. Лук нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета и смешать с мясом, добавить 50 г тертого сыра, майонез, еще раз перемешать, положить в салатницу и посыпать оставшимся тертым сыром. Украсить веточками зелени.
Чесночная масса
- Плавленный сырок - 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Морковь - 1 шт.
- Майонез
Плавленый сырок натереть на терке, чеснок подавить, морковь натереть на мелкой терке, добавить майонез и хорошо вымесить. Массу можно намазать на хлеб или крекер.