Трехцветный салат с сухариками с песто
На 4 порции:
- 2 ст л оливкового масла
- 2 ст л песто
- 4 куска чьябатта
- 1 спелый авокадо
- 250 г помидоров черри, порезанных
- 250 г сыра моцарелла, порезанного
- 1 ст л белого винного уксуса
- 1 ч л дижонской горчицы
Изумительнаая закуска или гарнир.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смешать 2 ст л песто с 1 ст л оливкового масла. Порезать 4 куска хлеба чьябатта на кубики со стороной 1 см, добавить в песто и перемешать. Разложить на противне и запекать 8-10 минут.
2. Тем временем очистить и порезать на кусочки 1 спелый авокадо. Разложить авокадо, сыр и помидоры на блюде.
3. Взбить оливковое масло, уксус и горчицу. Приправить по вкусу. Побрызгать помидоры, авокадо и моцареллу, посыпать сухариками и подавать.
рецепт Трехцветный салат с сухариками с песто прислал шеф-повар Светлана Шукшина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капустный салат по-тайски
- 1 кочан белокочанной капусты
- 8 перьев зеленого лука
- 1 морковь
- 2 лайма
- 2 ст л рыбного соуса
- 2 ст л рисового уксуса
- 1 ст л кунжутного масла
- 2 ст л сахара
- 1/2 ст л соуса чили
- 4 ст л кориандра
- 4 ст л семян кунжута
1. Мелко порезать 1 небольшой кочан белокочанной капусты, соединить с 8 порезанными перьями зеленого лука и 1 большой потертой моркови.
2. Взбить сок 2 лаймов, 2 ст л рыбного соуса, 2 ст л рисового уксуса, 1 ст л кунжутного масла, 2 ст л сахара, 1/2 ст л соуса чили, 4 ст л порезанного кориандра и 4 ст л семян кунжута. Полить приправой капусту и хорошо перемешать.
Дать постоять около часа перед тем как подавать.
Фаршированный зеленый перец
- лук - 5шт.
- морковь - 5шт.
- чеснок - 6 головок.
- рис - чуть больше пол кружки.
- перцы - 14шт.
- фарш - 700г.
- масло растительное.
- сливки 35%.
- сметана - 400г.
- молоко - 1/2 литра.
- соль
- перец
Мы с мужем очень любим фаршированные перчики. Летом я делаю их часто. У нас только летом бывают зелёные перцы.
Лук почистить, порезать, отложить в сторону. Морковь почистить, потереть на крупной тёрке и отложить в сторону. Затем делаете фарш. Отварить рис, добавить 1 луковицу, 6 головок чеснока, перец, соль. Теперь займёмся перцами. Очистить стручки перца от внутренностей. Прокипятить в солёной воде 5 минут. Затем выложить в сито и дать воде стечь. Заполнить перцы фаршем.
Уложить в кастрюлю слоями: масло, сливки, перцы, лук, морковь, перцы, сметану, лук, морковь, молоко. Если надо можно добавить немного воды. Тушить полтора часа.
{Написать ответ}