• 1 ст. отварной фасоли,
• крупная луковица,
• морковь,
• сладкое яблоко.
• 0,5 ст. оливок без косточек,
• 1 соленый огурец,
• 1 крупный болгарский перец (свежий или консервированный),
• 1 зубок чеснока,
• половина лимона,
• соевый соус
• соль
• зелень.

Кисло-сладкий вкус салата ассоциируется с китайской кухней.

 

Лук порезать полукольцами, обжарить, добавить нарезаный тонкими полукольцами перец, морковь и яблоко, порезанные тонкой недлинной соломкой (ленивые могут потереть на крупной терке), спассеровать. Оливки разрезать пополам, соленый огурец - пополам и соломкой.
Половину лимона почистить и мелко порезать. Все смешать с фасолью, заправить соевым соусом, соком чеснока, зеленью. Можно подавать в теплом и холодном виде.

• яйца 5 шт.
• свинина постная 300 г
• масло сливочное 2 ст. л.
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• майонез 2 ст. л.
• соль по вкусу

 

Яйца взбить и посолить. Из полученной массы испечь тонкие омлеты и нарезать лапшой. Свинину порезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Добавить натертую на крупной терке морковь и луковицу, нарезанную полукольцами. Томить на среднем огне 10 минут, снять и дать немного остыть. Соеденить с яичной лапшой, добавить чеснок и заправить майонезом.