Тефтели из мяса сайгака
На 5 порций:
- 500 г мяса сайгака,
- 200 г свиного сала,
- 100 г лука,
- 50 г риса,
- соль,
- перец.
Перед приготовлением блюд мясо сайгака замачивают в холодной подсоленной или подкисленной воде на 1,5-2 часа.
Мясо сайгака и свиное сало пропускают через мясорубку. Лук измельчают и обжаривают. Отваривают до полуготовности рис. Фарш, лук, рис, соль, перец хорошо перемешивают, формуют шарики, панируют в муке и обжаривают их. Тефтели укладывают в неглубокую посуду, заливают томатным соусом и тушат 7-10 минут.
рецепт Тефтели из мяса сайгака прислал шеф-повар Анюта
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яблочный пряный мартини
- 100 мл водки
- 200 мл яблочного сока, прозрачного, или непрозрачного
- 3/4 ч л молотой корицы
- кубики льда
- тонкие кусочки яблока - подавать
Начните праздничный обед с мартини - но потягивайте его медленно, иначе не дотянете до десерта.
1. Перелить в кувшин водку, яблочный сок и корицу и оставить настаиваться до обеда. Перед тем, как подавать, перелить в шейкер, наполненный льдом (оставив корицу на стенках кувшина) и хорошо встряхнуть.
2. Перелить в 2 бокала для мартини, добавить пару кусочков яблока и подавать.
Тостики с корицей
- 6 ст ложек растопленного сливочного масла,
- 5 ст. ложек сахара,
- 1-2 ч. ложки молотой корицы,
- 12 кусочков белого хлеба.
Тостики с корицей от Мэтью Перри (Чендлера) из т/с Друзья
Разогреть духовку. Смешать сливочное масло, сахар и корицу в тарелке. Кусочки хлеба выложить на противень. Обжарить с обеих сторон. Затем намазать каждый тост масляно-коричной массой. Есть немедленно, пока не остыли.