• 2 столовые ложки чая,
• 1 чайная ложка имбиря в порошке,
• кусочек корицы,
• 4 шт. гвоздики,
• 1 чайная ложка мятного чая,
• 1/2 л кипятка,
• сахар,
• сок 3 лимонов,
• колотый лед.

Чай, специи и мятный чай залить кипятком. Через 6 минут настой процедить и положить по вкусу сахар. Когда полученная смесь остынет, смешать ее с лимонным соком и газированной водой. Готовый напиток разлить в бокалы, в которые предварительно положить кусочки льда.

• 125 г сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры
• 4 яйца
• 1/2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 1 пачка порошка для печенья
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 ст. л. изюма
• немного лимонной цедры

 

Растереть сливочное масло с сахарной пудрой. Последовательно прибавить 4 желтка (по одному), молоко и муку, просеянную и смешанную с порошком для печенья. Смесь хорошо взбить и прибавить мелко нарезанные ядра грецких орехов, изюм, немного, измельченной на терке лимонной цедры и взбитые в крепкую пену белки. Смесь слегка размешать и выложить в форму для кекса, смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпечь кекс в сильно нагретой духовке, затем охладить и покрыть белой глазурью или посыпать сахарной пудрой.