Свинина с соусом из чернослива

мясо - 1,5 кг
сухое вино - 1/2 стакана
перец
сахар
лавровый лист
корица
соль - по вкусу
чернослив - 300 гр
масло - 1 ст. ложка
белая булка - 100 гр.

Небольшой кусок свежего окорока вымыть, вымочить в холодной воде,
положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана сухого вина, 1/2 стакана воды, всыпать немного соли, положить лавровый лист, перец горошком, поставить на огонь и тушить, часто переворачивая мясо.

Чернослив разварить, очистить от косточек, протереть сквозь сито,
смешать с поджаренной на масле тертой булкой, положить немного сахару, корицы, развести соусом из-под жаркого, вскипятить,
облить разрезанное на блюде мясо.

рецепт Свинина с соусом из чернослива прислал шеф-повар Елена Викторовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из слив с хорошо отделяющейся косточкой выдавить тонкой палочкой косточки со стороны плодоножки. Варить как в предыдущем рецепте. Готовую сливу отделить от сиропа, начинить толчеными орехами и подсушить в духовке.

Салат с рисом и ветчиной

Рис - 300 гр
Ветчина (любая)- 200 гр
Свежий огурец - 1 небольшой
Сладкая кукуруза - пол-банки
Майонез - 150 гр

Рецепт точно не для тех, кто сидит на диете :)) Но попробовать рекомендую. Можно даже подавать как гарнир.

Рис отварить (я брала рис басмати, мне он больше нравится). Затем кубиками нарезать ветчину, такими же кубиками нарезать огурец. Все перемешать. Добавить кукурузу и заправить все майонезом.

Вход на сайт

Свинина с соусом из чернослива

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Цукаты из сливы с орехами

Салат с рисом и ветчиной