Суп перловый

  • картофель 100 г
  • крупа перловая 25 г
  • грибы белые сушеные 20 г
  • морковь 20 г
  • петрушка 10 г
  • лук репчатый 25 г
  • жир 10 г
  • сливки 20 г
  • соль

Отваривают сушеные грибы.

Грибной отвар процеживают, кипятят,закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности.

Лук, коренья и  отварные грибы пассируют и вводят в суп.

При подаче заправляют сливками и зеленью.

рецепт Суп перловый прислал шеф-повар Еля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ананасовый коктейль

На 4 порции:
  • 100 мл ананасового сока
  • 100 мл сухого вермута
  • 300 мл шотландского виски


В шейкер положить кубики льда, добавить ананасовый сок, вермут и виски. Перемешать или взболтать и разлить по бокалам. Украсить ананасом и апельсином.

 

Вечеринка с напитками:

Подготовьте блюда, которые легко готовятся, но эффектно и аппетитно смотрятся, закуски, которые можно есть руками, порезанные на небольшие кусочки.Отводите примерно по 8 порций закусок на человека + чипсы, орехи и оливки.Подготовьте разнообразные алкогольные и не алкогольные напитки.Украшайте напитки: подготовьте блюдо с нарезанными апельсинами, ананасом, лимоном, лаймом и клубникой. Прикрепите их к краю бокала, сделав в кусочках фруктов надреза ножом. Добавьте по коктейльному зонтику и ваши напитки будут неотразимыми !



Омлет-рулет

  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. майонеза



Сделай такую закуску: одно яйцо взбить вилкой с 1 ч.л. майонеза. Испеки прямо на сковородке с маслом блинчик, прикрыв сверху крышкой, чтобы верх “схватился”. Потом переложи на тарелку поджаренной стороной вниз, положи любую начинку: чеснок+зелень, ветчина+сыр, жареные грибы+жареный лук, бекон, помидоры, перец сладкий, - что больше нравится. Заверни трубочкой. Чтобы омлет свернулся рулетом, ингредиенты должны быть достаточно мелко порезаны. А если хочешь, то еще и соусом полей.

Завтрак по-мексикански

Можно сделать острый мексиканский омлет. Испечь тоненький омлет. Сделать острую начинку из красных перцев, чили, лука, сосисок - из всего, что найдется. Затем положить омлет на тортилью, сверху положитьначинку и закрутить в рулет. Очень сытно и оригинально.

Приятного аппетита!