Суп молочный перловый
- Молоко - 350 г,
- вода - 120 г,
- крупа перловая - 40 г,
- масло сливочное - 5 г,
- сахар - 5 г.
Промытую перловую крупу залить кипящей водой (Из расчета три части воды на одну часть крупы), накрыть посуду крышкой и варить на водяной бане 40-45 минут или поставить на край плиты. Подготовленную перловую крупу соединить с горячим молоком, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-30 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.
рецепт Суп молочный перловый прислал шеф-повар валерия
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зразы из говядины, как в Банате
- Говяжья мякоть (огузок) - 750 г,
- растительное масло - 125 мл,
- мука - 2 столовые ложки,
- рис - 100 г,
- 1/3 лаврового листа,
- 1 яйцо,
- томатная паста - 2 столовые ложки,
- 5 помидоров,
- 1 морковь,
- 1/4 корнеплода сельдерея,
- репчатый лук - 2 головки,
- мясной бульон - 1 стакан,
- сливочное масло - 50 г,
- зелень петрушки,
- соль и перец по вкусу.
Очищенные и вымытые коренья и лук очень мелко нарезать и спассеровать.
Перебранный, вымытый рис слегка поджарить в разогретом масле, залить мясным бульоном (на 1 часть риса - 2 части бульона) и варить на слабом огне. Разбухший рис смешать с овощами, яйцом, мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и перцем.
Очищенное и вымытое мясо нарезать на 5 равных ломтиков, посолить и отбить. На каждый ломтик положить приготовленный из овощей и риса фарш, свернуть рулетом, заколоть заостренными деревянными палочками или перевязать ниткой и обжарить в разогретом масле.
Залить теплой водой, дать закипеть, добавить томатную пасту и смешанную с маслом муку, размешать и поставить тушить в духовку, В почти готовое мясо положить нарезанные пополам помидоры и тушить еще 10 минут.
Подавать зразы (удалив палочки) с гарниром из картофельного пюре.
Лечо с мёдом
- 3 кг перца,
- 0,5 л. соуса томатного,
- 1 стакан масла растительного,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан воды,
- 1 ст.л. эссенции,
- 1-3 ст.л. мёда,
- соль по вкусу.
3 кг перца сладкого погрузить в раствор 0,5 л. соуса томатного, 1 стакана масла, 1 стакана сахара, 1 стакана воды, 1 ст.л. эссенции, 1-3 ст.л. мёда, соль по вкусу. Закипятить, варить 10-20 минут пока не станет мягким. Закатать.