Суп овощной с зеленью

  • Морковь - 30 г, 
  • брюква - 30 г, 
  • лук репчатый - 30 г, 
  • порей - 30 г, 
  • картофель - 40 г, 
  • капуста савойская или белокочанная - 40 г, 
  • шпинат, щавель или салат - 20 г, 
  • манная крупа - 5 г, 
  • укроп - 2 г, 
  • молоко - 200 г.

Овощи и лук нарезать крупными ломтиками, залить горячей водой или грибным бульоном (2/3 нормы), положить масло сливочное, посолить и варить 20-30 минут. Перед окончанием варки (За 5-8 минут) добавить в суп манную крупу и нарезанную зелень шпината, щавеля или салата.
При подаче к столу в тарелку налить горячее молоко, а затем суп и положить зелень.

рецепт Суп овощной с зеленью прислал шеф-повар Римма


Похожие рецепты

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<1234567... 23>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат северный оливье

  • Капуста 300 г
  • Морковь 2 шт
  • Яблоки 2 шт
  • Оливки или маслины по вкусу
  • Hатуральный йогурт 250 г


Весной, чтобы пополнить запас витаминов, замените обычный оливье на более питательный, полезный и не менее вкусный - из сырых овощей с оливками.

 

Капусту нарежьте соломкой, морковь и яблоки натрите на крупной терке, крупно пoрежьте оливки (или маслины) и заправьте йогуртом или майонезом.



Шашлык по-чабански

Молодого барашка освежевать, желудок освободить и начинить мясом. Затем зашить и закопать внутрь костровой ямы. Держать под золой в течение суток без всякого предварительного маринада и лука, с одними только чесноком и тмином. Все это время костер разводится и горит как обычно.
Существует вариант того же шашлыка - порубленное мясо барашка завернуть в его собственную шкуру и закопать в костер до утра. Утром раскопать - и можно есть.