Суп молочный пшенный
- молоко - 350 г
- вода - 110 г
- пшено - 40 г
- масло сливочное - 5 г
- сахар
- соль
Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко,
добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.
рецепт Суп молочный пшенный прислал шеф-повар Анастасия Перепеленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мандариновый торт из мюсли
- для коржа:
- 200 г мюсли с фруктами
- 75 г сахара
- 125 г мягкого сливочного масла
- для начинки и украшения:
- 16 г желатина
- 350 г консервированных мандаринов
- 300 г йогурта
- 200 г сливочного сыра
- 250 г обезжиренного творога
- 3 ст. ложки лимонного сока
- 100 г сахара
- 200 мл сливок
- 4 мандарина
- 4 ст. л. апельсинового конфитюра
- мюсли
Для коржа перемесить мюсли, сахар и масло. Выстелить дно разъемной формы бумагой, выложить в нее массу и плотно прижать ее. Поставить корж в холодильник. Замочить желатин. Откинуть на сито мандарины и дать жидкости стечь. Перемешать йогурт, сыр, творог лимонный сок и сахар. Отжать желатин и, помешивая, распустить его в маленькой кастрюле на слабом огне. Смешать с желатином 3 ст. ложки крема, затем ввести его в оставшийся крем и охладить. Взбить сливки и подмешать их к застывающему крему. Подмешать к крему мандарины. Нанести крем на корж и разровнять. Охлаждать 3 часа. Вынуть торт из формы. Очистить мандарины, удалив при этом белую кожицу. Нарезать фрукты поперечными ломтиками и выложить их на торт. Разогреть конфитюр и намазать сверху. Посыпать мюсли.
Борщ полтавский с галушками
- Гусь или курица - 70 г,
- свекла - 60 г,
- капуста свежая - 80 г,
- картофель - 70 г,
- морковь - 10 г,
- корень петрушки - 5 г,
- лук репчатый - 15 г,
- сало-шпик - 5 г,
- сало свиное топленое - 5 г,
- томат-пюре - 10 г,
- сахар - 5 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сметана - 15 г,
- лавровый лист,
- зелень укропа или петрушки,
- соль
- мука пшеничная или гречневая - 30 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- вода или бульон - 50 г.
Борщ готовить на бульоне из курицы или гуся. Свеклу, коренья и репчатый лук нарезать ломтиками и готовить так же, как для украинского борща. В процеженный кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, шинкованную капусту и варить 10-15 минут, затем добавить свеклу с луком и кореньями, варить до готовности, снять с огня и дать настояться в течение 15-20 минут.
Для приготовления галушек в кипящую воду всыпать третью часть муки, хорошо размешать и снять с огня. После охлаждения добавить в тесто яйца, оставшуюся муку, хорошо перемешать, а затем столовой ложкой набирать тесто, опускать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
При подаче в тарелку кладут галушки, сметану, зелень петрушки.