Спаржа в корзиночках из томатов

На 4 порции:

500 г белой спаржи,
2 пластины слоеного теста глубокой заморозки,
соль,
1 желток,
100 г сыра эмменталь,
острый соус,
4 мясистых помидора,
1 ломтик черного хлеба,
З ст. ложки раст. масла,
2 ст. ложка уксуса с травами,
1 ст. ложка рубленой зелени,
150 г салата рукола,
70 г ветчины,
1 стол ложка рубленой лимонной мелиссы

1. Спаржу очистить от пленки и порезать на кусочки. 10 мин проварить в слегка подсоленной воде на медленном огне.
2. Нагреть духовку до 220 градусов. Разморозить тесто и разрезать его на 8 полосок, свернув каждую кольцом. Обмазать яйцом и на 15 мин поставить запекаться в духовку.
3. Смешать сыр со спаржей, посолить и приправить острым соусом.
Заполнить этой массой помидоры, предварительно удалив у них сердцевину. На 15 мин поставить в духовку.
4. Хлеб порезать кубиками и обжарить в растительном масле.
Соединить оставшееся масло и уксус. Смешать с хлебом, зеленью и ветчиной. Помидоры расположить на кольцах из теста и посыпать мелиссой.

рецепт Спаржа в корзиночках из томатов прислал шеф-повар Наталья Одесская

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Приготовить кислое не сдобное тесто. Сварить вязкую кашу, добавить масло, охладить, добавить яйцо, хорошо размешать.
Добавить творог. Раскатать лепешки, на середину положить подготовленную начинку, края загнуть, положить на смазанный маслом лист и запечь в печке. Подавать горячими, со сметаной.

Сметану подают отдельно в соуснике.

Томатный суп с кальмарами

700 мл томатного сока,
300 мл воды,
200 мл сливок,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ч.л. муки,
4 тушки кальмара,
сыр,
сухарики.

Отварить кальмаров 2 мин в кипящей соленой воде, остудить, нарезать соломкой. Обжарить муку в растопленном сливочном масле, залить сливками и 300 мл воды, довести до загустения. В отдельной кастрюле вскипятить сок, добавить сливки, отваренных кальмаров, лавровый лист, перец горошком, приправы к рыбе, соль по вкусу и варить 5 мин. Подавать горячим, добавив в тарелки натертый сыр и сухарики.

Вход на сайт

Спаржа в корзиночках из томатов

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Шаньги из гречневой каши с творогом

Томатный суп с кальмарами