Шашлык по-татарски

баранина - 2000 г
шпик или ветчина копченая - 500 г
лук репчатый - 300 г
масло оливковое - 50 г
лавровый лист
мускатный орех
перец черный молотый
соль

Мякоть задней ноги баранины нарезать кусочками по 30-40 г, выдержать 2-3 часа в маринаде, приготовленном из оливкового масла, соли, черного молотого перца, натертого на терке мускатного ореха, измельченного в порошок лаврового листа и мелко нарезанного репчатого лука. Подготовленное мясо нанизать на вертел, помещая между кусочками мяса кусочки шпика или жирной копченой ветчины. Обжарить в мангале над рас-каленными углями.Готовый шашлык подать с гарниром из отварного риса.

рецепт Шашлык по-татарски прислал шеф-повар Gerda

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 крупный спелый авокадо
3 ст л простого йогурта
1 ст л майонеза
2 ст л кетчупа
1/2 ч л тертого хрена
1 ч л лимонного сока
1 ч л горчицы
1 ст л каперсов
1 ст л порезанной петрушки
1 ст л порезанного укропа

Ложкой достать мякоть авокадо и смешать с йогуртом, майонезом, кетчупом, хреном, лимонным соком и горчицей в блендере или миксере. Добавить каперсы и травы.

Подходит к фондю с морепродуктами.

"быстринки"

Майонез
яйцо
cыр
чеснок
масло для жарки

Вымесить для блинчика одно яйцо с 1 столовой ложкой майонеза, выпекать на не большой сковороде с двух сторон. тертый сыр с чесноком,пропущенным через пресс выложить на горячий блинчик и завернуть, охладить в холодильнике. Разрезать на колечки и выложить на тарелку, можно украсить.

Вход на сайт

Шашлык по-татарски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Дип с авокадо для фондю

"быстринки"