• Рыба (судак, щука, треска, ледяная) - 250 г,
• картофель очищенный - 250 г,
• масло - 30 г,
• томат-пюре - 20 г,
• мука-1 ст. ложка,
• соль,
• лавровый лист по вкусу. 

 

Уложите на дно кастрюли нарезанный картофель, запейте 40-50 г воды и варите под крышкой 5 минут. Посоленные куски рыбы уложите поверх картофеля, добавьте лавровый лист и варите 6 минут (не забудьте в середине указанного времени перевернуть куски рыбы).
Разведите муку, масло, бульон и томат-пюре, запейте этой смесью рыбу и грейте без крышки 3 минуты.

• сливочное масло или маргарин - 250 г.
• горький шоколад - 150 г.
• яйца - 4 шт.
• сахар - 350 г.
• мука - 175 г.
• орехи грецкие измельченные - 150 г.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванильный сахар - 1 пакетик

Сначала размягчить масло и шоколад на пару, взбить яйца с сахаром и ванилью. Теперь хорошо перемешать шоколадно-масляную массу с мукой и разрыхлителем и осторожно соединить с яйцами.
Осталось добавить орехи, выложить тесто на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать минут 25-30.
Пирожные должны быть золотисто-коричневого цвета.