• 300 г. крабовой стружки
• 3 листа армянского тонкого лаваша
• 2 пучка укропа
• 2 пучка петрушки
• 200 г тертого сыра
• 300 г. легкого майонеза

Разделить лаваш на три листа, первый лист тонким слоем промазываем майонезом, и равномерно распределяем мелко нарезанную зелень,покрываем это вторым листом промазанным майонезом и хорошо посыпанной крабовой крошкой, далее третий промазанный лист посыпанный тертым сыром. Все это надо закрутить в рулет и желательно туго обмотать пищевой пленкой. 2 часа в тепле и 2 часа в холодильнике.Порезать колечками и подать на стол.

На 4 порции:

• 125 г кускуса
• 20 г петрушки
• 75 г сыра фета
• 1 цуккини
• 50 г поджаренного миндаля, порезанного дольками
• 4 крупных помидора
• 1 ст л оливкового масла

1. Разогреть духовку до 180 г С. Приготовить кускус по инструкциям на упаковке. Порезать петрушку, фету и цуккини и перемешать с кускусом и миндалем.

 

2. Срезать верхушку с каждого помидора, выскоблить семена. Поставить на противень и наполнить смесью с кускусом. Побрызгать оливковым маслом и готовить 15-20 минут, пока сыр не начнет становиться мягким.