Салат с карри от нас

200-250 гр. мелких фигурных макаронных изделий - типа гребешков, звездочек, мелких ракушек.
1 банка десертной кукурузы.
соленые, маринованные грибочки 200-гр. шампиньоны из банки тоже годятся, но у них грибной вкус не слишком выражен.
консервированная спаржа 150 гр.
майонез “Провансаль”.
порошок “Карри”.

Этот рецепт я вычитала у Иоанны Хмелевской, польской писательницы.

Макароны сварить, смазать чуть-чуть маслом (сливочным, растительным без запаха), охладить. Макароны являются наполнителем, вкус придается мелко нарезанными грибами, спаржей, кукурузой. Наверное, можно добавить нарезанные маслины, оливки, но я еще такого не пробовала. Смесь макарон с овощами щедро заправляется майонезом, в котором размещено 2 ст.ложки с верхом порошка карри. Лучше, чтобы салат постоял с часок в прохладном месте. Получается ярко-желтая масса с очень необычным вкусом. Совсем не портит вкус небольшое добавление “Хмели-Сунели”.

Наверно, в это блюдо можно добавить что-то еще, но ни в коем случае не огурцы. Свежие, соленые, маринованные - совершенно безнадежно портят вкус.

рецепт Салат с карри от нас прислал шеф-повар Светлана Аксенова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 стакана (500 мл) нарезанных персиков,
5 ст.л. (75 мл) сахарного песка,
2 стакана (500 мл) концентрированного молока,
3 яйца,
¼ стакана (60 мл) муки,
½ ч.л. (3 мл) миндального экстракта,
½ ч.л. (3 мл) ванильного экстракта.

Соус:

¾ стакана (180 мл) сахарного песка,
6 яичных желтков,
2 стакана (500 мл) пастеризованного молока,
1 ч.л. (5 мл) лимонного экстракта,
1 ч.л. (5 мл) тертой лимонной цедры.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180ْ С. Посыпьте персики 2 ст.л. (30 мл) сахарного песка. Смажьте жиром круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Положите в нее персики. В кухонном комбайне перемешивайте оставшийся сахар, молоко, яйца, муку и экстракты до тех пор, пока масса не станет гладкой. Выложите массу на персики и запекайте 45 минут, или пока деревянная палочка, введенная в тесто, не будет сухой. Подавайте к столу теплым с соусом.
Соус:
В кастрюле с двойным дном взбейте сахар и яичные желтки, пока они не станут легкими и светлыми. Поместите кастрюлю в большую емкость над кипящей водой. Постепенно введите молоко. Готовьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Снимите с огня, введите экстракт и цедру.

Борани из цыплят с баклажанами

цыпленок 150
баклажаны 180
масло топленое 15
мацони 100
сахар 5
корица
шафран
соль

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно.Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.

Вход на сайт

Салат с карри от нас

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Персиковый пирог с английским лимонным кремом (6 порций)

Борани из цыплят с баклажанами